Die Schloßbrauerei Au mit Braumeister Stefan Ebensperger hat für das Volksfest Rudelzhausen natürlich wieder ein super Festbier gebraut!
Die TSV-Vorstandschaft und die Hauptverantwortlichen der verschiedenen Bereiche beim Volksfest (warme Küche, kalte Küche, Spülküche, Schänke, Bar, Fischbraterei, Festbüro, Aufbauteam …) waren auf Einladung der Brauerei am 02. Mai 2025 gerne zur Bierprobe gekommen.
Da es angenehm warm war, fand die Bierprobe dieses Jahr nicht im Bräustüberl, sondern erstmals im Biergarten vom Schloßbräukeller der Schloßbrauerei Au statt. Das Biergartenteam hatten einige Tische vorbereitet und für uns dekoriert. Im Bierteufel, direkt neben unseren Tischen, wurde das Festbier zum probieren ausgeschenkt.
Nach der Begrüßung durch unseren Vorstand Siegfried Grimm bedankte sich Braumeister Stefan Ebensperger dafür, daß auch beim 48. Volksfest in Rudelzhausen das Auer Festbier ausgeschenkt werden darf. Das spezielle Festbier wird nur fürs Rudelzhauser Volksfest und kein anderes Fest mehr gebraut. Er und die Mitarbeiter der Brauerei freuen sich schon auf die Volksfesttage in Rudelzhausen.
Unser Volksfestreferent Wieland Scheer ergriff dann ebenfalls noch das Wort. Er lobte alle freiwilligen Helfer die beim Volksfest mitarbeiten. Ohne die Helfer gäbe es das Volksfest schon längst nicht mehr. Er kündigte dann noch an, daß der Zeltaufbau dieses Jahr schon am Freitag 16.Mai ab 13 Uhr startet. Natürlich werden da wieder viele Helfer erwartet. Am Samstag darauf wird das Zelt dann gemeinsam fertiggestellt.
Dann war es natürlich Zeit zur ausgiebigen Bierprobe. Dazu gab’s vom Team des Schloßbräukellers Obazdn mit frischen Brezen als Vorspeise und dann leckere Spareribs mit Kartoffelsalat und auch Leberkäse.
Ergebnis des Tests: Die Schloßbrauerei Au mit Braumeister Stefan Ebensperger hat für das Volksfest Rudelzhausen wieder ein super Festbier gebraut! – Das Volksfest kann kommen.
Fotos einiger Biertester, die das Auer Festbier ausgiebig probiert und für ausgezeichnet befunden haben
